2007-01-02から1日間の記事一覧

ブリ雑煮で寝正月

10:00、起床。お雑煮とおせち。ブリの切り身の入るお雑煮。塩漬けしてお湯をかけて臭みを抜くのがポイントだとか。 全国お雑煮MAP2005 岡山:厚切りの塩ブリが入る家が多い。ニンジン、ゴボウ、ほうれん草、カマボコなど。 ということで、岡山に特徴的な具で…